Pompa Salvavino Sottovuoto Alluminio Savio

Il modo più efficace per conservare una bottiglia aperta è togliere l’aria che rovina il vino, non semplicemente tapparla. La pompa salvavino è lo strumento che aspira l’ossigeno dalla bottiglia e crea il sottovuoto, rallentando l’ossidazione del vino già aperto. Questa è di Westmark, modello Savio della serie Monopol Edition.

Pompa Salvavino Sottovuoto Savio in Alluminio, Monopol Edition

Il funzionamento è manuale e immediato: si appoggia la pompa sul tappo di tenuta inserito nella bottiglia e, con qualche pompata, si estrae l’ossigeno creando il vuoto all’interno. Meno aria significa meno ossidazione: rossi e bianchi aperti mantengono profumo e freschezza per più giorni, un aiuto concreto per il locale che serve al calice e vuole ridurre gli sprechi di fine serata. La guarnizione in silicone garantisce la tenuta del sottovuoto pompata dopo pompata.

La qualità costruttiva si vede: l’elemento superiore è in alluminio di alta qualità, resistente e piacevole in mano, con il corpo in ABS per un utensile solido, pensato per l’uso quotidiano del banco. È senza BPA e si consiglia il lavaggio a mano per preservarne la finitura. Con un ingombro contenuto, circa 16 cm di lunghezza, sta in un cassetto del servizio e resta sempre a portata. Rispetto ai semplici tappi a pressione, il sottovuoto agisce sulla causa dell’ossidazione, l’aria, e non solo sulla chiusura.

Dati tecnici

• Funzione: pompa sottovuoto salvavino.
• Materiali: alluminio, ABS e guarnizione in silicone.
• Serie: Monopol Edition.
• Caratteristiche: senza BPA, lavaggio a mano consigliato.
• Lunghezza: circa 16 cm.

Per conservare e servire al meglio il vino aperto abbina i tappi salvavino, i versatori antigoccia e i decanter a catalogo.

Una pompa robusta ed elegante che allunga di giorni la vita della bottiglia aperta: più etichette da proporre al calice, meno vino versato nel lavandino.