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Lo shake dei professionisti è tin-on-tin: due gusci d'acciaio che si incastrano a colpo di palmo, tengono la pressione dello shake e si aprono senza lotta. Il Boston shaker Kenko Alchemy di Lumian è quella coppia, tin da 28 oz e half tin da 18 oz.
Le misure sono quelle giuste del mestiere: il tin grande da 830 ml (17 cm, ø 9) accoglie ghiaccio e doppia dose, l'half tin da 530 ml (12 cm, ø 8,5) chiude il sistema e fa da misura di lavoro per il build. L'acciaio 18/10 tiene il freddo dello shake e regge gli urti del servizio serale.
Le incisioni esoteriche, eseguite artigianalmente sull'acciaio satinato, intrecciano i simboli dell'alchimia con la mixology contemporanea: al banco a vista lo shaker si nota, e per il barman è il pezzo che distingue la stazione. Come tutta la linea Alchemy, va in lavastoviglie.
A catalogo trovi i jigger Afrodite Alchemy nelle tre capacità e gli strainer per completare la stazione coordinata.
Chiude con un colpo, apre con un gesto, e intanto racconta una storia: lo shaker che lavora e si fa guardare.
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