Tagliere Cucina Polietilene Bianco 29x44 cm

Quando i volumi di preparazione crescono, la superficie di lavoro deve essere all’altezza. In una cucina professionale ad alto ritmo, un tagliere in polietilene di grande formato conforme HACCP è lo strumento che regge il passo della brigata senza compromessi su igiene e sicurezza alimentare.

Tagliere Polietilene Bianco 29x44 cm Leone – Grande Formato HACCP

Il tagliere in polietilene bianco Leone da 29x44x1 cm è pensato per le postazioni di lavoro principali in cucine professionali, mense collettive e laboratori di produzione alimentare. Il formato grande offre un’ampia area operativa per porzionature consistenti, preparazioni a volume e lavorazioni che richiedono libertà di movimento: dalla sfilettatura di formaggi a pasta dura alla preparazione di pane e prodotti da forno, nel rispetto del codice colore HACCP che assegna il bianco a queste categorie.

Il polietilene alimentare ad alta densità è il materiale di riferimento per i taglieri professionali: superficie liscia e non porosa che impedisce la proliferazione batterica, resistenza alle abrasioni da lama senza danneggiare il filo dei coltelli, totale impermeabilità a liquidi e odori. Lo spessore di 1 cm mantiene il tagliere leggero e maneggevole anche nelle dimensioni maggiori, facilitando lo spostamento tra le postazioni. Lavabile a mano e in lavastoviglie industriale, consente cicli di sanificazione rapidi e completi.

Caratteristiche Tecniche Tagliere Polietilene Bianco Leone 29x44

• Materiale: Polietilene alimentare ad alta densità, superficie liscia e non porosa
• Dimensioni: 29x44x1 cm — grande formato per preparazioni a volume
• Colore HACCP: Bianco — dedicato a pane, latticini e formaggi
• Manutenzione: Lavabile a mano e in lavastoviglie professionale
• Conformità: Idoneo al contatto con alimenti

Completa l’attrezzatura della cucina con i taglieri professionali Leone nelle altre dimensioni e colori HACCP per garantire la corretta separazione degli alimenti in ogni postazione. Abbina a coltelli professionali e utensili da cucina per un’area di lavoro organizzata e conforme.

Investire in taglieri professionali conformi significa ridurre i rischi di contaminazione crociata e dimostrare ai controlli sanitari una gestione rigorosa della sicurezza alimentare in ogni fase della preparazione.