Spremiagrumi Melograno a Leva Rosso 47 cm

Quanto succo resta dentro il frutto dipende da quanta pressione riceve la polpa. È il motivo per cui una pressa a leva arriva dove la mano si ferma, e lo fa allo stesso modo alla prima spremuta e alla centesima.

Spremiagrumi e Melograno a Leva Rosso 47 cm – Ghisa e Acciaio

È la stessa macchina della versione nera: ghisa verniciata, colonna cromata, cono e coppa in acciaio, 7,25 kg sul banco. Fra i due modelli cambia il colore e nient’altro, quindi la scelta sta in che cosa si vuole vedere sul bancone: il rosso l’attrezzo lo dichiara, il nero lo fa sparire nel piano di lavoro.

La leva articolata moltiplica la forza del braccio e la scarica in verticale sul cono. Mezzo melograno o mezza arancia si svuotano con una spinta sola, e il peso serve proprio qui: una pressa che arretra sotto la spinta disperde la forza invece di trasferirla al frutto. La base da 24 x 17,5 cm monta due ventose e un tappetino antiscivolo asportabile.

Le misure da controllare prima di sceglierle un posto sono due, e nessuna delle due è l’altezza a riposo: con la leva alzata si arriva a 80 cm, e con la leva abbassata l’attrezzo occupa 35 cm di profondità contro i 24 della sola base. Servono quell’altezza libera sopra il piano e quello spazio davanti, altrimenti la corsa non si completa.

Il cono da ø 13 cm lavora frutta di taglia diversa, dal limone al melograno, e la coppa sottostante raccoglie con un filtro smontabile che trattiene semi e polpa. Tutto si smonta a mano: cono, coppa, filtro e tappetino si lavano separatamente.

Dati tecnici

• Marca: Eva Collection
• Tipo: spremiagrumi e spremimelograno a leva, da banco
• Frutta: agrumi e melograni
• Materiale: ghisa verniciata e acciaio inox
• Colore: rosso
• Base: 24 x 17,5 x 3,3 cm, con 2 ventose
• Altezza: 48 cm a riposo
• Altezza massima: 80 cm con la leva alzata
• Profondità: 35 cm con la leva abbassata
• Cono: ø 13 cm, coppa interna ø 11 cm circa
• Peso: 7,25 kg
• Filtro: smontabile
• Tappetino antiscivolo: asportabile
• Pulizia: completamente smontabile

Una pressa da banco si giudica su quanto succo lascia nel frutto scartato. La leva articolata e i sette chili di ghisa servono a quello: trasferire tutta la spinta alla polpa invece di disperderla nel movimento dell’attrezzo.