Teglia rotonda antiaderente professionale di alta qualità, ottima per pizze al trancio, focacce, torte etc..

I bordi alti assicurano che l'impasto non fuoriesca durante la cottura, aiutando a mantenere il forno pulito.

NOTA IMPORTANTE: Il Bordo è svasato, quindi il DIAMETRO è differente tra bordo superiore e bordo inferiore. 

MATERIALE: Ferro blu

ALTEZZA TEGLIA: 2,5 cm

Dove posso usare la teglia pizza

• Nel forno elettrico
• Nel forno a gas
• Nel forno a legna
• Nel forno di casa, sia esso statico o ventilato

Alcune note sul ferro blu e su questa teglia pizza

• Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantisce una cottura uniforme favorendo l'alveolatura degli impasti.
• Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato.
• Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente la teglia e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente.
• Non tagliare direttamente sulla teglia, così da preservarne il corretto funzionamento. Diversamente da quelle antiaderenti, l'assenza di rivestimento evita il rischio di contaminare gli alimenti.
• Non lavare MAI la teglia con acqua
• Non lavare MAI la teglia in lavastoviglie.
• COME CONSERVARE LE TEGLIE IN FERRO: Spazzolare bene dopo l'uso con una spazzola sintetica asciutta dedicata solo per questo scopo (o semplicemente con foglio di panno carta asciutto) oppure utilizzare una spatolina per levare eventuali residui dopo la cottura. Conservare la teglia sempre unta con Olio e in un luogo Non Umido, altrimenti il prodotto arrugginisce in pochissimo tempo.
  Sono solo due semplici regole che ti permetteranno di mantenere nel tempo la teglia e di sfornare delle ottime pizze :)

IN SOSTANZA: è la soluzione migliore per la pizza in teglia: Il bordo non fa fuoriuscire l'impasto, e il risultato finale soddisferà i tuoi clienti o amici, garantito. Molti nostri clienti, rimasti soddisfatti del prodotto, lo hanno riacquistato nuovamente.