Nella cucina professionale, ogni strumento ha il potere di trasformare la preparazione di un piatto in un'arte culinaria. La Teglia Pizza Tonda in Ferro Blu di Sambonet Paderno rappresenta l'apice di questa trasformazione, offrendo ai ristoratori, pizzaioli e chef una soluzione di qualità superiore per la preparazione di pizze, focacce e torte.

Realizzata in ferro blu, un materiale noto per la sua eccellente conduzione del calore, questa teglia garantisce una cottura uniforme e favorisce l'alveolatura perfetta degli impasti. La robustezza del ferro blu assicura una resistenza ineguagliabile alle alte temperature, che si tratti di un forno elettrico, a gas, ventilato o a legna. La particolarità del bordo alto della teglia, progettato per evitare la fuoriuscita dell'impasto, contribuisce a mantenere il forno pulito e facilita la preparazione di piatti impeccabili.

Disponibile in diametri variabili da 16 a 40 cm, la Teglia Pizza Tonda si adatta a tutte le esigenze culinarie, dalle pizze individuali alle grandi focacce da condividere. La specifica progettazione del diametro, con un margine superiore leggermente più ampio di 1,5 cm rispetto a quello inferiore, ottimizza lo spazio di cottura e assicura risultati perfetti.

L'uso del ferro blu richiede alcune accortezze: al primo utilizzo, si consiglia di spennellare la teglia con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti, ripetendo il processo per creare una patina antiaderente naturale. È fondamentale evitare il contatto diretto con coltelli sulla superficie della teglia per preservarne l'efficienza. Inoltre, la manutenzione richiede la pulizia con una spazzola sintetica asciutta o con un panno carta, e la conservazione della teglia unta con olio in un luogo asciutto per prevenire la formazione di ruggine.

L'abbinamento perfetto per la Teglia Pizza Tonda in Ferro Blu è il set di pale per pizza Gi.metal, che facilita la movimentazione delle pizze dentro e fuori dal forno, garantendo sicurezza e praticità. Inoltre, i tagliapizza professionali Gi.metalo permettono di servire le pizze direttamente dalla teglia ai piatti dei clienti, mantenendo intatta la croccantezza e il gusto.

La Teglia Pizza Tonda in Ferro Blu è più di un semplice utensile da cucina; è un investimento nella qualità, destinato a durare nel tempo e a migliorare significativamente l'esperienza culinaria dei vostri clienti. La soddisfazione è garantita, come confermato dai molti professionisti che, entusiasti dei risultati, hanno scelto di riacquistare questo eccezionale prodotto.

Dove posso usare la teglia pizza

• Nel forno elettrico
• Nel forno a gas
• Nel forno a legna
• Nel forno di casa, sia esso statico o ventilato

Alcune note sul ferro blu e su questa teglia pizza

• Il ferro è un ottimo conduttore di calore, garantisce una cottura uniforme favorendo l'alveolatura degli impasti.
• Resistente alle alte temperature del forno elettrico, a gas o ventilato.
• Al primo utilizzo spennellare con olio e infornare a 150°C per circa 30 minuti. Lasciar raffreddare completamente la teglia e ripetere il processo per creare una patina che rende la teglia antiaderente.
• Non tagliare direttamente sulla teglia, così da preservarne il corretto funzionamento. Diversamente da quelle antiaderenti, l'assenza di rivestimento evita il rischio di contaminare gli alimenti.
• Non lavare MAI la teglia con acqua
• Non lavare MAI la teglia in lavastoviglie.
• COME CONSERVARE LE TEGLIE IN FERRO: Spazzolare bene dopo l'uso con una spazzola sintetica asciutta dedicata solo per questo scopo (o semplicemente con foglio di panno carta asciutto) oppure utilizzare una spatolina per levare eventuali residui dopo la cottura. Conservare la teglia sempre unta con Olio e in un luogo Non Umido, altrimenti il prodotto arrugginisce in pochissimo tempo.
  Sono solo due semplici regole che ti permetteranno di mantenere nel tempo la teglia e di sfornare delle ottime pizze :)

IN SOSTANZA: è la soluzione migliore per la pizza in teglia: Il bordo non fa fuoriuscire l'impasto, e il risultato finale soddisferà i tuoi clienti o amici, garantito. Molti nostri clienti, rimasti soddisfatti del prodotto, lo hanno riacquistato nuovamente.