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Quarantena? Voglio fare un dolce, anzi tre!

Quarantena? Voglio fare un dolce, anzi tre!

Se stai pensando a cosa fare in casa in questo periodo in cui bisogna affrontare la quarantena, potresti fare come noi di Detertecnica.

Avrai sicuramente già provato a far dei dolci per alleviare la quarantena.

Bene, allora come la maggior parte degli italiani in questo periodo legato al coronavirus, riscopriamo insieme il piacere di impastare, di sporcarci le mani e preparare dei dolci.

Anche noi nel nostro piccolo contribuiamo e vi diamo degli spunti utili su alcune ricette da fare in quarantena.

Cucinare ai tempi del coronavirus significa spezzare un po' la routine quotidiana, lasciar scorrere serenamente il tempo preparando queste ricette. Un dolce migliora sempre una giornata!

In questo caso possiamo utilizzare ingredienti che abbiamo già in casa, sia in frigo che in dispensa.

Sono dolci semplici da realizzare: i tuoi bambini, il partner o tutta la tua famiglia apprezzeranno.


TORTA ALLO YOGURT

Ingredienti:

✔  3 UOVA

✔  1 YOGURT

✔  3 VUOTI DI FARINA (Per vuoti si intende riempire i bicchieri di farina)

✔  2 VUOTI DI ZUCCHERO

✔  ½ VUOTI DI OLIO DI SEMI

✔  1 BUSTINA DI LIEVITO

 

Come preparare la torta yogurt :

Imburrare precedentemente la teglia o ciambella con burro spray.

Versare nella ciotola yogurt, uova e zucchero e mescolare. Poi aggiungere la farina e il lievito, infine l’ olio.

Versare l’ impasto ottenuto nello stampo.

Cuocere in forno caldo 180° per circa 30/40 min.

Potete arricchire la vostra torta a piacimento ad esempio con scaglie di cioccolato.


TORTA DI CREPES

Ingredienti:

✔  1 UOVO

✔  100Gr FARINA

✔  200Gr LATTE

✔  25Gr ZUCCHERO

✔  50Gr BURRO

✔  1 CUCCHIAINO DI COGNAC(facoltativo)

✔  1 PIZZICO DI SALE

✔  1 PIZZICO DI VANILLINA

 

Come preparare la Torta Crèpes:

Mescolare zucchero, burro e uovo. Aggiungere la farina setacciandola e in fine il latte a filo.

Versare il composto in una ciotola e lasciarlo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Imburrare la piastra per crepes (Ilsa), scaldare sul fuoco e versare un mestolo di impasto.

Aiutandosi con gli attrezzi in dotazione con la piastra per crepes ilsa stendere l’ impasto e una volta rappreso girarlo velocemente.

Continuare fino alla fine del composto.

Condire a piacimento con nutella, mascarpone o crema.

Guarnire con ciuffi di panna o granella di nocciole.


TORTINO CUORE CALDO

Ingredienti per 6 persone:

✔  150Gr CIOCCOLATO FONDENTE A PEZZETTI

✔  150Gr BURRO

✔  100Gr ZUCCHERO

✔  3 UOVA (da 60 gr)

✔  40Gr FARINA

✔  1 PIZZICO DI SALE

Come preparare il tortino:

Sciogliere il cioccolato fondente, unire il burro e lo zucchero e cuocere qualche minuto a fuoco lento.

Lasciare raffreddare il composto, incorporare le uova, la farina, il sale e mescolare.

Suddividere l’ impasto in 6 stampini o Pirottini Muffins precedentemente imburrati e infarinati (riempire gli stampini per ¾)

Riporre nel freezer per almeno 90 min.

Cuocere in forno statico a 220° per 10 min.

Servire subito, capovolgendo lo stampino, al centro uscira’ un cuore liquido di cioccolato fondente.

Guarnire a piacere con zucchero a velo o panna montata.


Facci sapere poi com'è andata, mostraci il tuo dolce!

Se anche tu hai preparato uno di questi dolci, mandaci le le foto!

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