Coltello Giapponese Cucina Alveolato 13,5 cm Acciaio Global Visualizzazione ingrandita

Coltello Cucina Alveolato 13,5 cm

GS-92

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Marca Global
Tipo Coltello Cucina
Modello Serie GS
Materiale Acciaio Inox
Lunghezza 13,5 cm
Caratteristiche aggiuntive Lama alveolata

GLOBAL SERIE GS

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18 al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un ottima tenuta del filo.

La serie GS si caratterizza per una manicatura a forma triangolare che meglio si adatta ad un utilizzatore con mani piccole - come le donne - e le lame più corte rispetto alla Serie G. I coltelli GLOBAL GS sono ottimi per mondare e tagliare ortaggi e frutta, lavorare pesce e crostacei.