Coltello Cucina Giapponese 21 cm Acciaio Inox Global Visualizzazione ingrandita

Coltello Cucina 21 cm

G-01

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MarcaGlobal
TipoColtello Cucina
ModelloSerie G
MaterialeAcciaio Inox
Lunghezza21 cm

GLOBAL SERIE G

Coltello con lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico tradizionale) riducono l'affaticamento dell'utilizzatore, anche in caso di utilizzo prolungato.

Lama: 21 cm
Totale: 33 cm